浅谈如何建造一栋有特色有前景的温室农家乐餐厅？

首先要从温室生态餐厅的选址说起，在山西农家乐餐厅选址非常重要，直接关系到客流和营业额，一般选在:

1、交通便利、客流量大，最好在市区和近郊

2、周围环境好、绿化好、空气好，无污染、无噪音、无垃圾

3、可在旅游景点、生态园区、公园之内或旁边

4、远离其他已建农家乐餐厅

5、可根据城市经济条件、交通情况和已有生态餐厅数量，确定营销半径和目标消费群。

山西温室大棚公司给出的适应温室生态餐厅的建造面积有2点建议：1、自身的经济实力，预期的投资规模。包括争地费用、建设费用、餐厅设施、设备费用和后期的周转资金，忌盲目求大，导致开业后缺少现金流，周转不开

2、当地的人口数量和消费水平。对于一般经济条件好，人口数量多的中型城市，餐厅面积以3000——10000平方米为宜，并要在餐厅外部有足够大的停车场。

农家乐餐厅要有合理的定位选址：农家乐餐厅的市场定位一般在中高档，配套设施、人员素质、管理模式与之适应；农家乐餐厅的目标群定位多为有钱、有闲、有车阶层，可附带做些婚宴、商务会议；农家乐餐厅菜系定位在绿色、健康，可附以海鲜，拉开档次，关键是有特色。